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ようこそ、阿波勝浦『畑名みそ』．ｃｏｍへ。
便利で楽しいオンラインショッピングを、どうぞごゆっくりお楽しみください。 |
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阿波勝浦 畑名みそ
畑名家伝来の味は百余年、添加物など無い時代の産物です
昔ながらの醸造蔵を設け、自然の眠りにまかせた天然醸造
今や「贅」ともいえる本格手造りの頑固な技術をお届けします
畑名みそのこだわり 【壱】 大豆
国産大豆の使用は当然の事、その中でも、大豆の最高峰「北海道産」を厳選して使用しております
畑名みそのこだわり 【弐】 薪炊き手造り
製造コストを抑えるため、蒸豆を使うのが主流の現在でも、畑名みそは昔ながらの薪炊きの煮豆です
大豆本来の甘みを生かすには、煮豆が一番です
畑名みそのこだわり 【参】 冬期仕込限定
昔ながらの自然にまかせた製造工程の為、味噌の仕込みは、冬期しか行いません
新着情報
2009/4/10 |
阿波おどり会館内『あるでよ徳島』さんに出店開始
徳島市のシンボル『眉山』のお膝元に位置する阿波おどり会館で販売開始しました！！ |
2009/1/5 |
『畑名のおっさんみそ』発売開始！！
畑名のおっさんが『ゆずみそちりめん』と対極のおかずみそを造ると決めて、はや５年…。 試行錯誤の末、完成した逸品。 |
2008/11/30 |
１１月２３日（日）の徳島新聞の毎週日曜掲載の『ええもん、ようけ 阿波の逸品』に当店の「畑名みそ」と「ゆずみそちりめん」が紹介されました。 |
2008/10/22 |
産直市『喜多野安心市』さん出店開始
徳島市応神町にある、『喜多野安心市』さんに当店の商品を１０月１１日より出店しております。こちらの方も宜しくお願いします。年中無休で、１８時３０分まで営業しておりますので、近くの方は、是非お立ち寄り下さい。場所は、徳島ハイテクランド（四国運輸局徳島陸運局）県道徳島北灘線入口近くです。 |
2008/10/21 |
阿波の逸品に選ばれました。
徳島県が、徳島ならではの商品の販路拡大を支援する『阿波の逸品販路拡大事業』の支援商品審査会で、当店の『畑名みそ』と『ゆずみそちりめん』が選ばれました！！ |
2008/9/25 |
『０５０』０８年１０月号に弊店掲載！！
４０代５０代から徳島を楽しむタウン誌『０５０』０８年１０月号に、
愛される理由、そのヒミツ。ロングセラーの作り方
という特集のＰ．３０に掲載されました！！
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2008/9/22 |
産直市出店します！
08年9月27日（土）
大川原高原風車完成記念イベントの産直市に出店します。
宜しくお願いします。 |
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